一种差不多是和红烧猪排骨同样步骤的来。
另外一种是香辣口的。
林东方决定用第二种。
先前整盐水鸭空闲期的一个小时，他已经把羊小排剁好了丢入水中浸泡。
这雪羊个头大，所以单根排骨剁成一段段的。
要是普通的羊就两根排骨一起剁，块大吃着过瘾。
先前自己做的火锅底料还有一些，今天正好用上。
这道菜用的重要调料之一就是孜然。
然后姜片，黄酒。
葱蒜不要。