“小火再炖两个时辰就可以关火焖了。”
午饭很简单，是林东方这几天一直想做却没做的尖椒牛柳。
牛里脊，林东方这里用的是内脊肉。
反正这青金牦牛大，内脊肉也不少。
切好之后要腌制。
这腌制要仔细一些，毕竟是个快菜，腌制的味道决定了最后的味道。
葱姜拍烂后里面加黄酒和盐，把葱姜汁恶狠狠的抓出来，黏了咕叽的葱姜汁倒进切好的牛肉里再抓，把所有葱姜汁都抓进牛肉里。
然后再往被蹂躏过的葱姜里加少量水，再抓一遍。
“师弟，为何不全都用头道葱姜水？”