鱼肉是处理过的，表面已经刷上了一层盐，一层辣椒，一层油，她准备用新得到的平底锅来烹制。
锅里倒上足够的油，等锅烧热，就把鱼放进去，油倒的多，为的是让鱼肉表面炸得焦干也不会粘锅，两面都都炸到焦黄，能闻到香味。
然后加上雪水，一些薄荷叶和野菜一起炖煮。
煮到汤汁变成奶白色，还浮着一层鱼油，炖煮十几分钟，就能听到咕噜咕噜汤汁烧开的声音。
这水煮鱼的香味和羊肉串不同，是一种鲜味伴随着薄荷的清香，光是闻到就很舒服。
八个人排排站，等着云绵绵给倒汤。
就像是幼儿园的小朋友一个个等着开饭，站得笔直端正。
云绵绵给每个人都倒了半碗，一锅汤分给八个人，也就这么多了。
锅只有这么大，鱼肉就占据了锅的大半，汤就少了，不过没关系，要是想喝，再加点雪水继续煮，味道虽然没那么重，但照样好喝。
不过第一锅肯定是最好喝的。