只不过处理鱼有点麻烦,又要杀又要清理内脏,还得切片。
好久没吃刺身了,有点想吃,刚好又得到了芥末,麻烦就麻烦吧。
云绵绵把墨鱼洗干净再去掉鱼骨,切成片就行了。
然后开始处理金枪鱼。
金枪鱼处理起来不难,但是很费力,比处理墨鱼繁琐许多。
这条金枪鱼足足有三四十斤,刚刚拿起来都手酸。
为了处理这条鱼,云绵绵先在工作台做了几个刀具。
用铁矿石做了一把巨大的砍刀。
这种砍刀锋利极了,看着还有点吓人。
云绵绵先一刀下去,砍断鱼尾,再切断胸鳍后的血管和头动脉。