有服务员走过来，陈显平身边的一个人马上迎上去，跟服务员说了几句什么。
服务员会意，过来笑道：“各位老板，点什么菜？”
陈显平便问李毅：“李部长，您想吃什么菜？”
李毅心想，这么上档次的菜馆，没有点菜单的吗？便道：“我就点一个剁椒鱼头吧！其它的，你们点。”心想这菜每个菜馆都有，好吃实惠。
陈显平笑道：“李部长就是讲民主，点菜也要民主，那大家就听李部长的，每人点一个菜吧！”说着，顺口便点了个东安子鸡。
其它人也都陆续点菜，有干锅牛肚，腊味合蒸，凤凉酸肉，宝塔香腰，水晶鸭掌，红煨羊蹄花，走油猪蹄，土匪鸭，竹筒鱼，金丝玉兔等菜肴。
服务员写完单子，又问：“我们这里有新鲜的甲鱼，还有刚到的鱼翅，不知道贵客们要不要尝尝？我家的组庵鱼翅可是招牌菜呢！”
陈显平看看李毅的脸色，说道：“不要了，不要了。不够我们再点吧！”
服务员便离开。