杰克出车总是会路过那个摊位，杀手鳄也经常在距离那里不足一公里的地方搬砖，而布鲁斯又总去东区看工地，一来二去，那里就成为了一个固定的聚餐点。
杰克只跑市内冷鲜货运，大部分冷鲜货品都在靠码头的仓库，最后一趟车跑完往回开的时候刚好会路过南区，于是就能正好接到布鲁斯，当他们两个开过去的时候，杀手鳄正好打完灰。
最初只有他们三个吃饭，但詹姆斯·戈登作为哥谭的警察局长，难免常常出入东区黑帮老大的家，调节一些卡车抢道连开二十八枪、冷库藏毒三十七个黑帮火并之类的小事。
所以某天，戈登刚好开车路过，发现了正坐在路边吃烧烤的几人，主要是杀手鳄的形象太过显眼，隔着几百米远就能认得出来，于是他就下车和几人打招呼。
戈登来都来了，布鲁斯自然也不能让他空着肚子回去，于是他也加入了饭局。
刚巧，那晚托马斯回韦恩庄园住，布鲁斯宁可在烧烤摊上耗着都不想回家，剩下三个人也都没有家室，回去也没什么事可干，于是戈登就从自己的车里翻出了一副牌，几人开始玩无限注的德州扑克。
当然了，那天的烧烤虽然依旧好吃，但结局却是不欢而散了，因为杰克偷牌凑他的四条，刚好破了戈登的皇家同花顺，当场就给铐上了。
后来因为那一条街所有的烧烤摊基本都是一个肉源——由科波特提供的被南区和西区的高档餐厅淘汰的边角料，味道都不错，而那附近卡车司机又多，所以就发展成了烧烤一条街。
几人隔三差五的会在那里吃饭打牌，差不多是凑齐杰克需要出车、杀手鳄打灰结束、戈登来东区办事这几个条件，至于布鲁斯，全哥谭都知道他是个闲人，哪里有局哪里有他。
这差不多就是烧烤摊聚会的全部背景，但很明显，刚来这里也不超过二十四小时的达米安是不可能知道这些的，他整个人变成了一尊凋像。