“烤羊腿，红焖羊腿，羊肉抓饭，孜然羊肉。”
“不过羊腿肉的精华就是羊腱子肉中间的那一小块腱子心肉。”
“这块肉用五香口卤熟了之后上猛火烤到外面有点焦再撒点辣椒和孜然粉，那味道…”
林东方把自己都说的直咽口水。
腱子心横着切开的话，能看到上面有像是复杂河流水系一样纵横的筋。
本来极为软嫩的肉因为这些筋所以口感更有嚼头，但不会出现嚼不动，嚼不烂的情况。
这腱子心因为每头羊上就那么点所以也是十分贵的。
很多黑心老板挂腱子心卖腿肉，十分的黑心。
与之类似的是很多卖牛肉的都会强调我这块肉里还带腱子心，这么便宜卖你我亏了啥的。
老头骨咽了口口水，强忍着去抓一只述荡现在就把腱子心扣出来做了的念头领着姬彩霞先走了。