北斗星这边有种奇异的植物叫做滑手草，磨成浆液蒸发水分之后，就会留下天然的食用碱。
所以这边有卖现成的碱水挂面。
这种挂面在北斗星最流行的吃法是做成麻辣拌面，通红油亮，一口下去十分过瘾。
林东方起锅烧水准备煮面。
“吃热干面啊，那还得来点煎豆腐…”
他把两块老豆腐切大片，平底锅刷了油，开始煎豆腐。
“滋滋啦啦…”
热油爆响了豆腐的香味！
一份热干面，一份煎豆腐，这是他当年固定的宵夜搭配。
“唔…师兄呢？”