张归元笑了笑，并未直接回答鲜于丹的疑惑，反而讲了一个故事。
“在我的故乡，许多饭馆的伙食十分丰厚，甚至掌柜都没有伙计吃得好，你可知道为何？”
鲜于丹思考一会儿，轻声道：“掌柜的宅心仁厚，对待手下的伙计很好。”
“错，大错特错。”
“如果掌柜的真的心疼伙计，提高薪金即可，为何不提高薪金，反而提高伙食？”
“想要征服一个人，先征服他的胃。”
“掌柜的让手下伙计适应丰盛的饮食，一旦伙计因为薪金想要跳槽，更换东家，会因为无法适应低劣的伙食，再次回来。”
“这是御人之道，咸鱼蛋，你还差得远呢。“
鲜于丹听得冷汗直流，心中暗自称赞主公的腹黑阴险。