香精煎鱼,则是将鱼身宰成块状,这个菜就没那么多限制了,各种鱼类都行。
十几条鱼杀完后,接下来开始腌制环节,毕竟鱼的腥味较重,不提前腌制根本吃不了。
“先从鱼头开始腌吧......”
江羽仙将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀,再将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀搅拌......
接着又取出剁椒预备......
在他备菜之时,落星河。
张乾峰等杂役弟子正在河上巡逻,几人都有些愁眉苦脸。
“唉,我们早饭应该吃不成了。”
“错过江师弟的一顿饭,我好心痛啊啊啊啊......”
众人连连叹气,就跟霜打了的茄子似的,毫无精神。